こんにちは、ホームページをご覧いただきありがとうございます。
街中ではクリスマスの準備をしている所がでてきましたね。
ですが日中はまだ暖かいので、気温差で体調を崩さないよう気を付けたいところです。
コロナウイルスが猛威を振るう中、マスクが欠かせない状態ですが、
マスクをしていると保湿されるので、喉の渇きを感じずらくなります。
ですので、こまめな水分補給を心掛けてください。

岐阜県、美濃地方を代表するお米。
田植え時期は5月中旬。収穫時期は10月上旬と遅く、だんだん秋が深まり、
朝晩の冷え込みが厳しくなる季節に行われます。

周りの田んぼは稲刈りが終わり、初霜が下りる頃になって収穫できることから、「はつしも」と命名されました。
大粒で見栄えや歯ごたえが良く、サッと広がる甘い香りと、粘りが少なく、あっさりとした味わい。
酢飯などとの相性も抜群で、岐阜県下のお寿司屋さんなどでも、馴染みのあるお米となりつつあります。

豊かな自然に囲まれた場所で育った、自慢の「はつしも」は、そのままでも十分おいしくお召し上がりいただけます。