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梅雨も明け本格的な夏になりましたね。毎日がとても暑いですね。
コロナウイルスが猛威を振るう中、マスクが欠かせない状態ですが、
みなさま、熱中症にはくれぐれもお気を付け下さい。マスクをしていると保湿されるので、
喉の渇きを感じずらくなります。ですので、こまめな水分補給を心掛けてください。

蒸らし機能のない炊飯器の場合、炊きあがってもすぐに蓋を開けず、
10分ほど蒸らしてください。

蒸らし終わったら、しゃもじで炊飯器のふち側をほぐし、
十字にサッと切り、斜めにそぐように優しく混ぜます。